Network
IKOBENGKULU.COM - Menu sahur yang sehat dan bergizi sangat penting untuk memulai hari dengan baik. Oseng tempe adalah salah satu alternatif menu sahur yang praktis dan enak.
Selain rasanya yang lezat, tempe juga kaya akan protein nabati yang baik untuk tubuh. Berikut ini adalah resep oseng tempe yang mudah dan cepat untuk disajikan di pagi hari.
Baca Juga: 7 Menu Berbuka Puasa Enak dan Ringan yang Tidak Membuat Perut Terlalu Berat
Oseng tempe adalah salah satu menu sahur yang praktis dan mudah disiapkan di pagi hari. Selain rasanya yang lezat, tempe juga merupakan sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. Berikut ini adalah resep oseng tempe yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe, potong kecil-kecil
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan aduk rata.
3, Tambahkan tempe dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata hingga tempe terlihat berubah warna.
5. Oseng tempe hingga matang dan kering. Jika diperlukan, tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses memasak.
