Network
IKOBENGKULU.COM - Ayam goreng bawang memimiliki rasa sangat gurih dan sudah tentu banyak disukai orang. Apalagii jika masak ayam goreng bawang ini sama seperti resep yang dibagikan selebriti Chef Martin Praja, pasti akan membuat selera makan orang semakin meningkat.
Bagaimana cara membuatnya, begeni resep membuat ayam goreng bawang putih yang
dibagikan Chef Martin Praja melalui akun instagramnya @martinpraja yang dikutip ikobengkulu.com.
"Happy Weekend gengs! Babang mau kasih resep lagi nich, yang pengen bikin ayam goreng kalian rasanya juicy dengan bumbu yg nyerep banget ke daging ayam dan crunchy dari tepung berbumbu. Dan karena resep ini pake tepung basah yg di beri air soda, gak akan bikin minyak kalian boros dan kotor,' tulisnya.
Baca Juga: Tokyo Banana Roll Cake, Sangat Laris Manis, Begini Cara Membuatnya
Dia mengatakan jika ayam goreng bawang putih ini cocok disajikan dengan nasi hainam, nasi putih biasa serta jadi isian burger untuk jadi chicken burger. Secara khusus, Chef Martin memberikan tips cara menggoreng ayam bawang ini secara benar. "TIPS : kalian harus menggunakan teknik goreng 2 kali, pertama api sedang 15 menit. Lalu diakhiri dengan api besar 3-4 menit. Beuhhhh .. YUMMY YUMMY!!," tulisnya.
Resep Ayam Goreng Bawang Putih Ala Selebriti Chef Martin Praja
BAHAN :
- 4-5 PAHA AYAM FILLET
- 3 PCS BAWANG PUTIH PARUT
- 5 SDM KECAP ASIN
- 1 SDT GARLIC POWDER
- GARAM
- LADA
ADONAN BASAH:
- 60 GR TEPUNG BERAS
- 60 GR TEPUNG MAIZENA
- 1 SDT GARLIC POWDER
- 1 SDT PAPRIKA POWDER
- 1 SDT CHILLI POWDER
- 1 BUTIR TELUR
- 100-150 ML AIR SODA
- GARAM
- LADA
- KALDU JAMUR
CARA MEMBUAT :
1. Marinasi paha ayam fillet dengan bumbu
2. Diamkan 20 menit
3. Campurkan semua bahan adonan basah, aduk rata
4. Balur ayam yang telah di marinasi dengan adonan basah, goreng ayam hingga kecoklatan
5. Angkat ayam, lalu naikkan suhu minyak goreng lalu goreng kembali ayam agar lebih renyah
6. Sajikan
