Network
Gulai Lema/foto: Cokpad/
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Gulai lema.
• Bahan-bahan
- Rebung cincang dadu yang sudah didiamkan selama 3 hari
- Ikan nila 4 ekor
• Bumbu
- Cabe merah giling
- Lengkuas geprek secukupnya
- Serai geprek 1 batang
- Bawang putih halus secukupnya
- Bawang merah halus secukupnya
Semua bumbu ditumis hingga wangi lalu ditambahkan air putih secukupnya, setelah itu masukkan ikan dan rebung cincangnya tunggu hingga mateng. Cicipi rasanya sesuai selera. (semua bahan-bahan dan bumbu disesuaikan dengan porsi).
8. Gulai kembuhong / Kasam
Gulai kembuhong / Kasam/ foto: Cindy
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Gulai kembuhong / kasam.
• Bahan-bahan
- Kembuhong / Kasam yang sudah didiamkan selama 3 hari
• Bumbu
- Santan ¼
- Cabe merah giling
- Serai geprek 1 batang
- Bawang daun
Semua bahan-bahan dan bumbu dimasak secara bersamaan tunggu hingga mengental dan Cicipi rasanya sesuai selera. (semua bahan-bahan dan bumbu disesuaikan dengan porsi). *** (Cindy)
