Network
IKOBENGKULU/PRMN-“Ikan pais kelapo mudo, di bungkus daun talas rapi - rapi di ikat tali masiang, ikan pai lemak rasonyo, makan kek nasi paneh - paneh, di ulam kek jering mudo rasonyo oii lemak nian, makan sebungkus samo-samo, nasi sepiring sudah habis, raso nak tambuh lagi".
Lagu di atas merupakan salah satu lagu yang berasal dari daerah Bengkulu yang berjudul ikan pais. Lagu tersebut merupakan lagu masakan pendap Bengkulu dan masyarakat tempo dulu sangat menimatinya.
Bengkulu hadir dengan berbagai macam kuliner khas Bengkulu yang sangat sulit untuk di abaikan salah satunya ini makanan Pendap ikan. Pendap terbuat dari ikan yang di bumbui beragam bumbu dan rempah pilihan dengan cita rasa yang sangat nikmat.
Baca Juga: Cara Membuat Kue Donat ala Anak Kosan yang Bermodal Rp 10.000
Baca Juga: Bola-bola Manisan Pepaya Ekonomis, Praktis dan Anti Gagal, Ini Resepnya?
Saat berkunjung ke Bengkulu jangan lewatkan untuk mencoba mencicipi makanan khas daerah tersebut salah satunya itu pendap ikan daun talas, tapi jika ingin mencobanya di rumah berikut adalah resep makanan Pendap Ikan Daun Talas.
Sebelum tahu bagaimana mengolah pendap, yuk kita simak sejarahnya terlebih dahulu!
Pandap atau bisa kita sebut batutuk adalah makanan tradisional khas Krui, Lampung Barat, dan Bengkulu yang berakar sejak zaman nenek moyang. Pendap juga pernah menjadi salah satu tema lagu yang dirilis dalam album lagu daerah Bengkulu sekitar tahun 1990-an.
Setelah membaca beberapa sumber tentang pendap Bengkulu, pendap juga merupakan makanan favorit Presiden Pertama Indonesia Ir. Soekarno saat menjalani masa pengasingan di Kota Bengkulu sejak 1938 hingga 1942.
Tidak hanya itu, makanan khas tradisional ini ini diketahui juga menjadi langganan Mantan Presiden Megawati Soekarno Putri.
Tak kalah menarik, Top Chef Indonesia, Farah Quiin juga telah mencicipi pendap secara langsung. Yuk simak bagaimana cara membuatnya!
