Risol merupakan jenis gorengan yang berisi daging cincang ataupun sayur-sayuran yang dibungkus dadar dan digoreng setelah dilapisi dengan tepung panir dan juga kocokan telur.
Saat ini risol sudah memiliki berbagai varian isi, salah satunya adalah Risol Mayo. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat risol mayo.
Bahan:
Bahan Kulit Risol
- 250 g Tepung Terigu Protein Sedang
- 650 ml Air
- 2 Butir Telur
- 1/2 sdt Garam Halus
- 3 sdm Minyak Goreng
Bahan Isian
- 500 g Mayonaise
- 3 Sosis Ayam/sosis daging/smoked beef
- 3 Telur Rebus
Bahan Baluran
- 100 g Tepung Panir/Tepung Roti
- 2 Butir telur
-Minyak Goreng 500 ml