Network
IKOBENGKULU.COM-Bola-bola manisan pepaya memang kelihatannya tidak rumit namun ketika salah bahan ataupun ada yang kurang maka rasanyapun tidak menarik,jadi jangan asal buatnya
Mari kita coba membuat resep bola-bola manisan pepaya yang sederhana,praktis dan anti gagal
Bahan-bahan:
1. 4 Buah pepaya mudah(1kg setelah dikupas dan ditimbang)
2. 1 Kg gula pasir(boleh dilbeihkan dan dikurangkan sesuai selera dan kadar manis masing-masing)
3. 5 sdm air peras jeruk nipis atau sesuai selera
4. Secukupnya gula pasir untuk baluran(usahakan warnanya putih dan halus)
5. Pewarna makanan sesuai selera
Langkah-langkah:
1. Parut sampai halus pepaya, kemudian diperas sampai airnya habis dengan kain tipis.
2. Masak pepaya bersama gula dan air perasan jeruk
3. Bagi-bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera.biarkan agak dingin
4. Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng ,masukkan kedalam wadah berisi gula pasir, goyangkan sampai pepaya terbalur rata dengan gula pasir
5. Lakukan sampai adonan habis
6. Susun dalam tempah dialas kertas roti lalu jemur sampai kering(kurang lebih 4 jam)
7. Sesudah itu masukkan dalam toples
Semoga resepnya bermanfaat untk kita semua. ***
@kiriman: Renti putri
Mahasiswa KPI, UMB
