IKOBENGKULU.COM - Kudapan camilan selalu menjadi pilihan bagi banyak orang ketika sedang bersantai di rumah atau sebagai teman di saat berkumpul bersama teman dan keluarga.
Kudapan stick cookies cokelat kelapa mungkin bisa menjadi pilihan baru yang patut dicoba. Berikut adalah resep stick cookies cokelat kelapa yang disajikan oleh @fatmahbahalwan.
Dalam resepnya, @fatmahbahalwan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan seperti butter, KIS Gula Halus, kuning telur, vanilla, tepung terigu protein rendah, susu bubuk, ChefMate Dark Chocolate Compound, dan kelapa kering/desiccated coconut.
Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama-tama, kocok butter, KIS Gula Halus, dan vanilli hingga lembut. Selanjutnya, masukkan kuning telur dan kocok lagi hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
Baca Juga: Tren Terang Bulan Teflon: Resep Praktis dan Alternatif Usaha Kuliner di Rumah
Kemudian, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan cetak menggunakan spuit bintang hingga berbentuk stick cookies. Panggang dengan suhu 140°C selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang, kemudian dinginkan. Akhirnya, celupkan salah satu ujung cookies ke dalam cokelat leleh dan taburi dengan kelapa kering.
"Stick cookies cokelat kelapa ini bisa menjadi alternatif baru sebagai camilan yang lezat dan praktis dibuat. Teksturnya yang renyah dan gurih juga cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai teman saat bersantai di rumah," kata @fatmahbahalwan.
Bagi yang ingin mencoba membuatnya, resep ini bisa menjadi panduan. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan variasi topping sesuai selera. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk menyimpan kue dalam wadah tertutup untuk menjaga kelezatan dan kegurihan kue.
Nah, kali ini coba buat sendiri Stick Cookies Cokelat Kelapa dengan resep dari @fatmahbahalwan berikut ini.
Bahan-bahan:
- 300 g butter
- 200 g KIS Gula Halus
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt vanilla
- 350 g tepung terigu protein rendah
- 25 g susu bubuk
Baca Juga: Cara Membuat Telur Gabus Cokelat, Camilan Lezat untuk Keluarga di Rumah
Bahan lain:
- 200 g ChefMate Dark Chocolate Compound, lelehkan
Kelapa kering/desiccated coconut untuk taburan
Cara membuat:
- Kocok butter, KIS Gula Halus dan vanilli hingga lembut.
- Masukkan kuning telur dan kocok lagi hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan cetak menggunakan spuit bintanghingga berbentuk stick cookies.
- Panggang dengan suhu 140°C selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
- Dinginkan.
- Celupkan salah satu ujung cookies ke dalam cokelat leleh, lalu taburi dengan kelapa kering.
- Stick Cookies Cokelat Kelapa siap disajikan dan siap untuk disantap sebagai camilan atau sebagai teman saat bersantai di rumah.
- Jangan lupa untuk menyimpan kue dalam wadah tertutup untuk menjaga kelezatan dan kegurihan kue. ***