IKOBENGKULU.COM - 16 Oktober bukanlah tanggal sembarangan dalam kalender internasional. Pada tanggal ini, dunia memperingati Hari Pangan Sedunia (World Food Day) yang menjadi simbol kesadaran global tentang isu pangan dan tantangannya.
Sejarah Hari Pangan Sedunia
Hari Pangan Sedunia pertama kali diperingati pada tahun 1981, berdasarkan inisiatif dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO).
Tanggal 16 Oktober dipilih sebagai bentuk peringatan berdirinya FAO pada 16 Oktober 1945.
Sejak saat itu, Hari Pangan Sedunia diadakan setiap tahunnya dengan berbagai tema yang relevan dengan kondisi pangan global saat itu.
Tujuan Peringatan
Ada beberapa tujuan utama di balik peringatan Hari Pangan Sedunia, di antaranya:
1. Meningkatkan Kesadaran: Mengedukasi masyarakat global mengenai isu kelaparan, malnutrisi, dan keamanan pangan.
2. Menghargai Pekerja Pangan: Memberikan penghargaan kepada mereka yang bekerja dalam rantai produksi pangan, mulai dari petani hingga pedagang.
Baca Juga: Universitas Dehasen dan Kominfo Provinsi Bengkulu Gelar Seminar Inovasi Digital
3. Mendorong Inovasi: Membangun kesadaran tentang pentingnya inovasi dan teknologi dalam memastikan pangan yang berkelanjutan.
4. Menggalvanisasi Aksi: Mendorong pemerintah, lembaga, dan masyarakat untuk berkolaborasi dalam mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) terkait pangan.
Peringatan di Dunia
Di berbagai negara, Hari Pangan Sedunia dirayakan dengan beragam cara. Ada yang mengadakan seminar dan konferensi, pameran produk pertanian, hingga kegiatan sosial seperti memberikan makanan kepada yang membutuhkan.
Ini semua dilakukan untuk mengingatkan bahwa pangan adalah hak asasi setiap individu dan harus tersedia bagi semua orang.
Kesimpulan
Hari Pangan Sedunia bukan hanya sekedar peringatan, tetapi juga momen refleksi bagi kita semua. Di tengah kemajuan teknologi dan pertumbuhan ekonomi, masih ada jutaan orang yang kelaparan.
Melalui peringatan ini, diharapkan masing-masing dari kita dapat berkontribusi, bahkan dengan cara sederhana seperti mengurangi pemborosan makanan, untuk menciptakan dunia yang lebih baik dan tanpa kelaparan. ***