IKOBENGKULU.COM-Vitamin c harus menjadi vitamin yang paling banyak dikenal akhir-akhir ini. Tidak mengherankan karena tubuh membutuhkan vitamin c untuk lebih dari 300 fungsi.
Faktanya, vitamin c telah terbukti membantu melindungi dari penyakit jantung, kanker, dan penyakit serius lainnya.
Tanpa vitamin c tubuh juga tidak akan bisa menyembuhkan dirinya sendiri. Ini karena vitamin c sangat penting untuk pembentukan kolagen.
Setiap kali seseorang mengalami luka atau cedera, kolagenlah yang membantu memperbaiki kerusakan dan tanpa vitamin c yang cukup, ini hampir tidak mungkin.
Baca Juga: Vitamin D Satu-satunya Vitamin yang Tak Didapatkan dari Makanan, Bagaimana Cara Mendapatkannya?
Kolagen memiliki banyak fungsi dalam tubuh, termasuk menjaga organ tetap pada tempatnya, dan kolagen tidak akan dapat melakukan ini tanpa vitamin c yang cukup.
Vitamin c juga merupakan antioksidan bagi tubuh dan membantu vitamin dan mineral lainnya untuk diserap lebih baik. Asam folat dan zat besi, misalnya, membutuhkan vitamin c untuk memaksimalkan kegunaannya.
Semakin banyak vitamin c yang dimiliki tubuh, semakin baik pertahanannya terhadap pilek dan penyakit umum lainnya dan vitamin c mungkin tidak mencegah seseorang terkena virus tetapi membantu mempercepat proses pemulihan.
Ada vitamin c di hampir setiap buah dan sayuran tetapi beberapa memiliki kandungan vitamin c yang jauh lebih tinggi daripada yang lain. Cranberry dan melon memiliki kandungan vitamin c yang tinggi.
Baca Juga: Ini Pentingnya Mengkonsumsi Suplemen Vitamin Bagi Tubuh
Faktanya, buah-buahan tropis memiliki jumlah vitamin c tertinggi dari semua buah. Paprika adalah salah satu sumber terkaya vitamin c dalam hal sayuran. Semakin pedas cabai, semakin tinggi kandungan vitamin c-nya.
Sayangnya, vitamin c larut dalam air sehingga banyak sayuran kehilangan efektivitasnya sebagai penyedia vitamin c jika direbus dalam waktu lama. Mengukus atau menggoreng sayuran dengan cepat memastikan lebih banyak kandungan vitamin c mereka dipertahankan.
Jumlah vitamin c harian yang direkomendasikan mudah diperoleh dari makan lima porsi buah dan sayuran sehari jika dikonsumsi mentah atau dimasak dengan cepat.
Suplemen vitamin C sangat berguna untuk memastikan bahwa orang mendapatkan vitamin c yang cukup. Namun, dengan diet seimbang, jumlah vitamin c yang diterima tubuh mungkin cukup.
Namun, jika seseorang mulai merasa lelah atau lesu maka suplemen vitamin c akan membantu mengatasinya. Tidak ada bahaya memiliki terlalu banyak vitamin c karena tubuh hanya mengeluarkan kelebihannya.***