Network
IKOBENGKULU/PRM- Gado-Gado menjadi makan wajib, Untuk kamu menurunkan berat badan. Rasanya yang lezat membuat siapa saja yang menyantapnya akan ketagihan.
Umumnya gado berisikan sayur-sayuran, Irisan telur, Tahu serta ditaburi bawang goreng hingga kerupuk yang akan menambah cita rasa gado-gado yang lezat. Bumbu kacang yang ditumbuk secara halus kemudian di aduk secara merata bersama isian gado-gado akan terasa sangat gurih.
Nah, Sekarang kamu dapat membuat gado-gado ala kamu sendiri dilansir dari IG @dessivilast.Penasaran bahan-bahan dan cara membuat.? simak berikut :
Bahan-bahan:
- Lontong secukupnya potong2
- kacang panjang potong kukus
- tauge secukupnya kukus sebentar
- daun slada keriting iris kasar
- 1 buah timun iris
- kol iris tipis kukus
- 3 buah wortel potong korek api kukus
- 2 papan tahu goreng potong2
- 2 buah kentang kukus potong2
- 3 buah tomat merah iris
- 5 butir telur rebus potong2
Bumbu :
- 350 gr kacang tanah goreng
- 5-7cabe merah besar goreng
- 7-10 siung bawang putih utuh goreng
- 1 liter santan sedang/secukupnya (saya pakai 1 bungkus santan kara)
- 150 gr gula merah
- Air asam jawa secukupnya
- Garam & gula pasir secukupnya
Pelengkap:
- Sambal cabe rebus
- Kerupuk bawang
- Emping goreng
Cara :
1.Bumbu : haluskan kacang, cabe, bawang putih, lalu masukkan kedalam wajan
2. Tambahkan air dan santan, gula merah, air asam, garam, gula pasir
3. Nyalakan kompor, masak dengan api kecil hingga bumbu mengeluarkan minyak atau benar2 tanak, koreksi rasa, matikan
4. Penyajian : Tata lontong dalam piring beserta semua bahan diatas lainnya, siram bumbu diatasnya, beri pelengkap, sajikan. ***
