Network
IKOBENGKULU.COM - Buncis, sayuran hijau yang sering dijumpai di Indonesia, tidak hanya enak tetapi juga kaya akan nutrisi penting, termasuk antioksidan seperti vitamin C, flavonol, quercetin, dan kaempferol. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi buncis yang penting untuk diketahui.
1. Bantuan dalam Penurunan Berat Badan:
Buncis merupakan sumber protein dan serat yang baik, membantu meningkatkan rasa kenyang dan mendukung pengelolaan berat badan. Frances Largeman-Roth, RDN, seorang pakar nutrisi, menekankan pentingnya buncis dalam diet untuk membantu mengatasi sembelit dan melancarkan pencernaan.
2. Menurunkan Risiko Penyakit Kardiovaskular:
Penelitian yang diterbitkan dalam Canadian Medical Association Journal menunjukkan bahwa konsumsi enam ons buncis dapat menurunkan kolesterol jahat hingga lima persen, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Mengurangi Stres:
Buncis adalah sumber magnesium yang baik, mendukung tidur yang lebih baik, mengurangi stres, dan keseimbangan hormonal. Lauren McAlister, RD, menyarankan penambahan buncis dalam diet sehari-hari untuk efek relaksasi.
4. Dukungan untuk Kehamilan:
Buncis kaya akan folat, nutrisi penting untuk perkembangan saraf janin, menurut ahli gizi Serena Poon, RDN. Sekitar 200 gram buncis menyediakan 18 persen dari kebutuhan harian folat untuk ibu hamil, serta kolin yang penting untuk perkembangan otak janin.
Baca Juga: Kamu Harus Paham! Lima Orang yang Sedang Menderita Penyakit Ini Wajib Hindari Konsumsi Kopi
5. Manfaat untuk Kesehatan Kulit:
Buncis juga berkontribusi pada kesehatan kulit berkat kandungan asam lemak esensial, beta karoten, dan perlindungannya terhadap radikal bebas dan sinar UV.
Kesimpulan:
Dengan berbagai manfaatnya yang luar biasa, buncis adalah pilihan yang sangat baik untuk diet sehat dan seimbang. Baik untuk penurunan berat badan, kesehatan jantung, kehamilan, maupun perawatan kulit, buncis menawarkan kebaikan alami yang tak terhitung.
Penutup:
Menambahkan buncis ke dalam menu makanan sehari-hari Anda tidak hanya memberikan rasa segar dan lezat, tetapi juga berbagai manfaat kesehatan yang penting untuk kesejahteraan jangka panjang. ***
